Neu im Sortiment unsere grobe Lammbratwurst für die Grillsaison.
Nur wenige Stücke wie ein Teil des Gigots, die Koteletts und das Filet wurden von den beiden Lämmern seperat herausgelöst. Der sehr gute Rest ist alles in die Wurst verarbeitet. Besucht unsere digitale Fleischtheke.
Unsere Engadinerschafe haben das ganze Jahr die Möglichkeit draussen zu sein. Sie fressen lediglich unser ungedüngtes Heu und Emd im Winter, und Weiden den ganzen Rest des Jahres auf unseren ebenfalls ungedüngten Weiden.
Unsere Tiere werden mit Wechselweiden von Parasiten geschützt, und werden nicht entwurmt. Ausnahme, Rambo unser Bock, den wir ab und zu zum decken verleihen. Es wäre verantwortungslos ihn oder seine Besuchsherde der Gefahr von Parasiten auszusetzen. Aber unseren guten Rambo essen wir natürlich auch nicht. Dies bedeutet, dass unser Fleisch auch frei von Medikamenten ist. Dies ist wohl eher ungewöhnlich, entspricht aber unserem ökologischem und gesunden Umgang mit unseren Tieren und Produkten.
Wenn ihr Fragen habt, zu unserer Tierhaltung, unseren Preisen, oder unserer Landwirtschaft, zögert bitte nicht Euch mit uns auszutauschen, oder bucht einfach eine der drei möglichen Hofführungen über
