Rund ein drittel der Lebensmittel zwischen Feld und Teller gehen verloren oder werden verschwendet. Dabei hat unsere Ernährung und insbesondere auch unsere Lebensmittelverschwendung weitreichende Auswirkungen auf Klima und Umwelt.
Wir beziehen unsere Gemüse und Früchte vom Großmarkt und ernähren uns und unsere Tiere davon.
Leider ist aber die Menge so gross, dass wir die Lebensmittel auch Verarbeiten wollen um es nicht entsorgen oder nur den Tieren verfüttern zu müssen. Meist handelt es sich um Gemüse von wunderbarer Qualität, Bio und aus der Schweiz.
Über kurz oder lang müssen wir unser Verhalten gegenüber unseren Nahrungsmitteln ändern.
Gerne beraten wir Euch über Möglichkeiten aktiv mitzuwirken und gute Lebensmittel vor dem Abfall zu retten.
Wir haben dazu eigens einen neuen Label kreiert um so transparent wie möglich zu sein.
